IL GUSTO DELLE DOLOMITI
HOTEL CON CUCINA GOURMET IN TRENTINO
Nel nostro hotel 4 stelle Superior in Val di Sole, ogni piatto nasce dal legame con le Dolomiti e prende forma attraverso ingredienti del territorio, ricerca, creatività e cura. La cucina trentina incontra quella mediterranea e si arricchisce di influenze internazionali, reinterpretate con sensibilità contemporanea.
Tradizione e genuinità guidano la filosofia gastronomica del nostro hotel gourmet in Trentino. Lo Chef Giacomo Basile, insieme al suo team, valorizza ogni giorno materie prime fresche selezionate tra i piccoli produttori locali, trasformandole in una proposta capace di raccontare il territorio attraverso una cucina personale, equilibrata e in continua evoluzione.
“La cucina che propongo nasce dal cuore, affonda le sue radici nei ricordi e si nutre di emozioni. È un omaggio alla tradizione della mia famiglia, che reinterpreto in chiave contemporanea.”
Chef Giacomo Basile
LA NOSTRA PROPOSTA VITAL GOURMET
La filosofia Vital Gourmet del Tevini Resort nasce dalla passione per una cucina attenta alla qualità, alla stagionalità e al territorio. La cucina trentina incontra così la sensibilità dello Chef Giacomo Basile, che reinterpreta ricette e sapori della tradizione con un tocco personale e contemporaneo.
Dalla colazione a buffet alla merenda pomeridiana, fino alla cena à la carte, Vital Gourmet accompagna ogni momento della giornata con sapori genuini e cura in ogni dettaglio.
IL NOSTRO RISTORANTE GOURMET IN VAL DI SOLE
Nel nostro hotel gourmet in Trentino, vi attende Notte Fine Dining, il nostro ristorante più intimo e ricercato, dove la cucina dello Chef Giacomo Basile si esprime attraverso sofisticati menù degustazione, pensati per valorizzare l'incontro tra la tradizione trentina e quella campana.
Il ristorante è aperto a tutti, quattro sere a settimana, dal mercoledì a sabato, dalle ore 20:00.
DEGUSTAZIONI GUIDATE CON IL NOSTRO SOMMELIER
La Cantina Vini Tevini custodisce oltre 350 etichette, con particolare attenzione al Trentino e alle eccellenze del panorama vinicolo italiano e internazionale. Ogni settimana, il nostro Maitre e Sommelier Marco Biancucci accompagna gli ospiti in degustazioni guidate, alla scoperta di profumi, territori e sfumature di una selezione pensata per valorizzare ogni calice.
SIGNATURE COCKTAIL E CIGAR ROOM
Nella Lounge Bar Tevini, l’aperitivo incontra la creatività del nostro Bartender Alessandro, che vi accompagna alla scoperta dei suoi signature cocktail e delle sue creazioni. Un luogo dove concedersi anche un buon caffè o un momento di relax, con musica live e pianobar tre sere alla settimana.
Per gli appassionati, la Cigar Room offre un ambiente riservato dove assaporare una selezione di sigari, accompagnati da un buon whisky o rum.
